5º Curso de Tecnologia de Processamento de Milho
O Curso de Tecnologia de Processamento de Tecnologia de Processamento de Milho tem como objetivo a formação de profissionais para atuar nas industrias de processamento de milho.
Em foco as tecnologias como produção de farinhas, gritz, amido, bebidas, óleo. Etanol, flocos, extrusados. Além do conhecimento nas áreas de gerenciamento, da qualidade e da gestão de indústria, manutenção, elétrica e de automação.
Desta forma o aluno se capacita em um amplo campo de conhecimento para compreender e atuar em todos os processos industriais do milho.
A escola está em construção na cidade de Céu Azul – Paraná e conta com sua primeira fase concluída, com o moinho de milho e os equipamentos de moagem a martelo e moinho de pedras, para aulas praticas e a produção de farinhas e fubá de milho; conta ainda com sala de aula, refeitório, laboratório de produção de queijos e bebidas de panificação. A segunda fase em projeto com a construção do moinho escola atendendo a tecnologia da produção industrial em escala, visando a formação de moleiros com aulas presenciais e práticas.
Módulos do curso
HISTÓRICO DA INDUSTRIAS DE MILHO NO BRASIL ABIMILHO
VARIEDADE DE MILHO I – Professor Paulo Embrapa
HISTÓRICO DE SUBPRODUTOS DE MILHO – Professor Glauco Tironi Garcia – G Tiron Garcia ME
MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL DE MILHO – Embrapa
ARMAZENAMENTO DE MILHO – Renato Ivan Correia
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DO GRÃO DE MILHO – Prof. Dr. Luiz Carlos Gutkoski
CONTROLE DE PRAGAS NA ARMAZENAGEM
PRÉ-LIMPEZA E LIMPEZA GRÃO DE MILHO - BÜHLER
MOAGEM PARTE 1 – BANCO DE CILINDROS, RAIAÇÃO – BÜHLER
MOAGEM PARTE 2 – PLANSISTER, TELAS – BÜHLER
PROCESSO DE DEGERMINAÇÃO – BÜHLER
DEGERMINAÇÃO (SEMI UMIDO E SECO)
TELAS DE PLANSISTER
MANUTENÇÃO INDUSTRIAL
GESTÃO INDUSTRIAL
PROJETOS INDUSTRIAIS
TECNOLOGIA DE PRODUÇAO DE AMIDOS DE MILHO
CARACTERISTICA DE AMIDOS E AMIDOS MODIFICADOS
GESTÃO FINANCEIRA INDUSTRIAL
MILHO E SEUS DERIVADOS
SOLUÇÕES EM MOAGEM - MOÍNHO MARTELO
TRANSPORTE PNEUMÁTICO
TIPOS DE MILHO DA BOLÍVIA
PRODUTOS QUALIDADE E CERTIFICAÇÕES
ETANOL DE MILHO
CERVEJA DE MILHO
Desenvolvimento de novos produtos de milho - subst. Liderança & Motivação
NOVOS PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE MILHO (Princípios para o bom funcionamento no processamento do milho)
TECNOLOGIA E EQUIPAMENTOS PARA EXTRUSÃO
SECAGEM INDUSTRIAL
PESQUISA E DESENVOLVIMENTO
CALCULOS E DIAGRAMAÇÃO DE MOAGEM
TECNOLOGIA DE LAMINAÇÃO – BÜHLER
FORMATURA DA 2 TURMA DO CURSO.
